参成分能抑制癌细胞转移

    我国台湾成大医学院和生物技术发展中心等单位共同研究发现，人参皂苷RH2能够有效抑制癌细胞侵袭和转移。

    据悉，人参皂苷RH2具有诱导癌细胞凋亡、分化和调控细胞周期的抗癌活性，RH2和RG3则具有抑制癌细胞转移的作用，均有助于癌症治疗和病情改善。将人参皂苷RH2与紫杉醇一起进行细胞实验发现，RH2对肝癌、肺癌、乳腺癌的细胞均有抑制效果，并且能加强对癌细胞的毒杀效果。目前，他们已完成对小鼠的动物实验。

    人参皂苷RH2是红参中的珍贵成分，平均含量只有十万分之一，萃取不易。研究人员已经开发出酵素转化萃取法：先培养高选择性的酵素，将酵素固定化后再以水解和合成的方法来萃取。使用这种技术，500公斤的红参可纯化出1公斤的人参皂苷RH2，比传统化学萃取法高出200多倍，产品纯度也比传统方法高。