胃癌的药膳疗法

  1．藤梨根50g，鸡蛋2只。将藤梨根浓煎取汁，放火上煎沸，打入鸡蛋，煮成溏心蛋后，当点心吃并喝汤。适应证：溃疡型胃癌。
2．鱼肚用芝麻油炸酥，压碎。每次10g，每日3次，温开不送服。适应证：胃癌属虚证者。
3．斑蝥1只，鸡蛋1只。将鸡蛋上方凿一小口，再将斑蝥装入鸡蛋内，用纸封口，蒸熟或火煨熟，每日服1次，或早、晚各服1个。适应证：胃癌疼痛、呕吐甚者。
4．荜茇2~4g，胡椒1~3g，粳米100g。将荜茇、胡椒研为细末，粳米加水煮开后调入药末，再煮成粘稠状即可食。适应证：胃癌属脾胃虚寒型者。
5．羊乳500ml，竹沥水20ml，蜂蜜20ml，韭菜汁10ml。羊乳煮开后，依次加入上药后调匀，分次温服。适应证：胃癌干呕或阴虚呕吐者。
6．莱菔子10~30g，粳米适量。炒莱菔子与粳米共煮成粥后食用。适应证：胃癌腹胀明显者。
7．陈皮9g，乌贼骨12g，猪瘦肉50g，粳米适量。陈皮、乌贼与粳米煮粥，熟后去陈皮及乌贼骨加入 瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。适应证：胃癌腹胀者。
8．槐花10g，粳米100g，红糖适量。以粳米煮米汤，将槐花调入米汤中，放红糖后服食。适应证：胃癌便血者。
9．乌梅15~20g，粳米100g，冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣，人粳米煮粥，粥熟后加冰糖少许，稍煮即可。适应证：胃癌便血者。
10．火麻仁20g，粳米80g。两者煮粥食用。适应证：胃癌大便干燥、便秘者。
11．芝麻6g，粳米30g，蜂蜜适量。芝麻炒香后，等粳米煮粥即将熟时加入，再加蜂蜜调匀即可食。适应证：胃癌便秘者。
12．芡实30g，山药30g，茯苓30g，白术30g，莲肉30g，薏芯仁30g，白扁豆30g，人参80g，米粉500g.上药加工成粉末与米粉合匀，开水调服，加糖调味。每次6g，每日2~3次，亦可作糕点食用。适应证：胃癌腹泻甚者。
13．生花生（连红衣）250g，大枣5枚，桂圆肉12g，大枣去核，与花生、桂圆肉一起，加水煮食。每日1次。适应证：胃癌贫血者。
14．阿胶30g，糯米10g，红糖少许。先将糯米做粥，快熟时放入已捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2~3沸即可。适应证：胃癌贫血者。
15．木棉树皮1150g，瘦猪肉150g。木棉树皮、瘦猪肉加3000ml，煮7~8小时，浓煎成约500ml，每日1咨服完，连续服用，不可间断。适应证：胃癌。
16．鲜无花果5个或干果20g。每餐后食鲜果，或干果以水煎服。适应证：胃癌。
17．昆布9g，韭菜12g，桂心3g。上3味水煎服。每日2次。适应证：胃癌属脾胃虚寒者。
18．薏芯仁60g，糯米60g。2味共煮粥，作早、晚餐服。适应证：胃癌放疗、化疗后。
19．羊乳500ml，粳米100g，白糖适量。粳米煮粥，熟后加入羊乳、白糖即可。作早、晚餐，空腹温热服食。长期便溏、腹泻者忌食之。适应证：胃癌属胃阴亏虚者。
20．香附9g，猴头菇30g。香附洗净煎汤，去渣后，取汤液加入猴头菇煮熟，放入油、盐少许调味。喝汤吃猴头菇，每日1剂，分次服完。适应证：胃癌见免疫功能低下者。
21．黄花鱼1条（约250g），荜茇3g，砂仁3g，陈皮3g，胡椒3g。黄花鱼去鳞、鳃及内脏、洗净、将荜茇、砂仁、陈皮、胡椒等捣碎、加水煮汁；黄花鱼入油稍炸，加葱、姜、盐少许，再加入去渣的上药汁炖熟，佐餐用。分2次服，早、晚各1次。黄花鱼的鱼鳔、鱼头内的鱼脑石均为名贵药材，可一同炖服用。适应证：胃癌见消化功能减弱者。
22．紫茄2个，大蒜泥20g。紫茄去蒂，切片，加蒜泥、香油、精盐，隔水蒸熟，佐餐用。早、晚各1次，可长期服用。适应证：胃癌及其他消化道肿瘤。
23．桑寄生15~30g，鸡蛋1~~2个。桑寄生洗净切片，与鸡蛋同煮，蛋熟后去壳，再放入汤中煮片刻，去药渣，喝汤吃蛋。每日1次，10天为1疗程。适应证：胃癌兼有肝肾阴虚者。
24．鲜猴头菇100g，鲜椰菜花150g，大葱15g，大蒜苗15g。将鲜猴头菇水泡后洗净切片，鲜椰菜花洗净切片，一起加油，盐炒片刻，加水煮至将熟，倒入大葱花、大蒜苗及酱油、略加味精少许调味。每日1次，5~7天为1疗程。适应证：胃癌，亦可作防胃癌的食疗。
25．鲜生姜汁5ml，鲜牛奶250ml，白糖适量。将牛奶、生姜汁、白糖少许同放入锅内煮沸。每日1~2次。适应证：胃癌呕吐者。
26．人乳50ml，牛乳50ml，芦根汗50ml，生晒参汁50ml，龙眼肉汁50ml，甘蔗汁50ml，梨汁50ml，生姜汁50ml。诸液、汁混合，合匀熬制稠厚状，冷却收膏，任意饮食之，或用温开水冲服。适应证：胃癌呕吐、梗阻者，或配合放疗。
27．鲜刀豆30g，瘦猪肉60g，大蒜苗15g。刀豆洗净捣碎，猪瘦肉洗净切片，加水、油、盐炒熟，佐餐用。每日1次。适应证：胃癌呃逆、呕吐者。
28．猴头菇100g，兔肉250g。猴头菇水浸15分钟，切薄片；兔肉洗净切片。起锅入香油烧热，入葱段、姜丝炸香，放入兔肉炒片刻，加清水，文火煮至兔肉将熟，加猴头菇文火煨熟，加调料调味。每日1剂，10~15天为1疗程。适应证：各期胃癌。
29．苦瓜1条，蒜5瓣，葱1棵，辣椒1只，镇江醋2~3ml，酱油4~6ml。苦瓜去内瓤，洗净切片，清炒2分钟，盛出，锅内加油烧热爆炒蒜、葱、辣椒，倒入苦瓜、加适量盐、糖、酱油及醋，大火炒1~2分钟，即可。佐膳用。适应证：胃癌有热者。
三、精神调理
所谓“三忌一勤”的自我养生方法，也是病情好转稳定的重要原因。一忌丧志，即对疾病要充满信心，不要乱投医乱服药，在饮食上不必过多忌嘴，只要想吃，吃后无不适，都可让其适量地吃，让患者把自己当政党人看待，解除精神上的抑郁，过多的忌嘴，会造成精神上的负担。二忌疲劳，三忌烦恼，过度的疲劳和烦恼是刺激与诱发癌复发与转移的重要原因，疲劳使正气受损，烦恼使气血不畅，都将影响机体的抵抗力。勤就医，即任何局部的不适与障碍，久而会影响整体的改变。因此，即使与癌症部位无关的症状，也应尽早就医，及时消除病痛，不要拖延或硬挺。这几点养生之道不仅对肿瘤患者，也同样适用于其他慢性病者。自我保健与养生，也是康复见效的重要保证。