日前,瑞典科学家研究表明,服用维生素A能够有效降低胃癌的发病机率,维生素A是人体必需的维生素,多存在于动物的心、肝以及新鲜蔬菜中,研究表明,维生素A通过控制细胞增殖来影响和控制胃癌的发病。而饮食规律和摄取含有高剂量的维生素A类食品大大减少了胃癌的发病几率,另外,维生素A还可以改变癌细胞膜的通透性,促进抗癌药进入癌细胞中。