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对于早期胃癌的病人,应注意给予容易消化的饮食。食物要新鲜,多吃新鲜蔬菜和水果,增加优质的蛋白质供给量。胃癌本身可以影响胃部的消化功能,如果饮食上不给予容易消化的食物,则会导致消化不良的程度加重。胃癌早期所出现的消化不良,主要是癌肿本身所引起的,对粗糙的食物消化能力差,但对蛋白、脂肪等基本可以消化,所以应配以易于消化的蛋白质和脂肪,少量纤维饮食,比较符合病人的要求。
胃癌病人宜多食酸、甜类的食物。胃癌病人多有胃脘部饱胀,疼痛等食积不消的症状,故应多食酸、甜类食物,如酸梅汤、鲜橘汁、山楂汁、果汁、菠萝汁、姜糖水、面条汤、小米粥、薏苡仁粥等,以助消化而止痛。
另外,多食开胃降逆的清淡食物。胃癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振,故宜食开胃降逆的清淡食物,如蔗汁、杏仁露、藕粉、玉米糊、山楂糕、小米糊、大枣、莲子粥等易于消化的食物。
忌辣椒、烟酒、土豆、红薯等辛辣及含淀粉多的食物,并注意进食切勿过凉、过热、过饱。
胃癌早期,患者在膳食营养上得到好的调理,对患者的康复有极大的好处,建议胃癌早期患者,多注意膳食宜忌,以便达到尽快康复的效果。