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所谓的隐形盐指的是我们日常生活中不知不觉摄入的一些食盐,这些盐一般隐含在某种是食品中,用量虽少,但却很容易对身体造成危害,比如油条、面包中都含盐,调料中的味精等都属于隐形盐。我们都知道高盐量会造成高血压,可是却很少人知道,食盐过多也会诱发胃癌。
为了预防胃癌的发生一定要特别注意一下几种食品中的隐形盐。
1.快餐现在喜欢吃快餐的人越来越多了,可是这些快餐比如说鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物都含有大量的隐形盐。快餐之所以含盐量高,是因为有各种高盐作料。
2.调味品炒菜的时候我们为了增加菜的香味,会添加味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品。但是,这些调味品也都是含盐大户,总是让我们在享受美味的同时损害了健康。
3.甜品很多很可能会说甜品中就不会有食盐了吧?那就错了,食品中也暗藏高盐,奶酪、糕点成胚后储存发酵前,表面是要抹上一层盐来腌制的,这是发酵和储存的必备工序。
4.熟食我们爱吃的熟食,如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等,它们虽然吃起来简单方便,但却含有大量的盐,南方人最爱吃的腊肉,每25克就含有5克钠。
上面的这些食物我相信是很多人的最爱,可是大量的食用这些隐形盐含量高的食品很容易为胃癌埋下伏笔,因此,一定要合理的调整饮食,尽量的控制自己日常生活中食盐以及隐形盐的摄入量。