做好胃癌的饮食是治疗疾病的着重点

我国既是一个人口大国，也是一个肿瘤患病率最高的一个国家，在众多的肿瘤中，胃癌就是最常见的一种，并且也是危害性极其严重的一种，所以患有胃癌的患者一定要及时的做好疾病的治疗。但在治疗的同时，做好胃癌的饮食是病情康复必不可少的。那么在生活中的饮食上有哪些食物对胃癌的知识有帮助呢？

1、芹菜：含有的主要营养成分就是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,并且还含有丰富的具有挥发性的芹菜油,该物质能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠癌。在一些研究中还发现，食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治胃癌。

2、番茄：这是含维生素C最多的一种食物，并且番茄在储存和烹调的过程中，主要的营养成分维生素C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族,番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。

3、黄瓜：含有的主要营养物质就是蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。

4、大蒜：这是人们公认的防癌抗癌食物。主要就是因为它还有大量的大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。

5、椰菜：主要就是含有丰富的维生素C，胡萝卜素及钙、钾等,并且具有低脂肪、低热量的优点。

6、洋葱：含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以生食为妙。

总之，对于胃癌患者来讲，患者在日常生活中注意上述介绍的胃癌饮食是疾病治疗和病情康复必不可少的，所以希望胃癌患者在患病期间一定要根据自己的病情做好胃癌的饮食，尽可能的早日恢复健康。