哪些蔬果对抗癌有益？

    常吃下列蔬果对抗癌有益：

    西红柿——其蕃茄红素可以消灭某些能使癌细胞生成的自由基。
    绿色蔬菜——蔬菜颜色越深，其抗氧化剂含量越高，对抗癌越有帮助。
    十字花科蔬菜——甘蓝、花椰菜、芥末菜和萝卜。
    葱蒜——含有抑制肠癌、胃癌、肺癌和肝癌的化学物质。
    地瓜、南瓜——有助于预防肠癌。
    冬菇、蘑菇——所含多种维生素及矿物质能增强免疫，预防食管癌、胃癌。
    柑桔类水果——含有非常丰富的胡萝卜素、黄烷素，对抗癌有益。
    大豆——含有抑制癌细胞生长、扩散的物质。
    玉米、麦麸类——提高免疫功能，对结肠癌防治有效。
    低脂牛奶——牛奶中所含维生素A、B、C、D等对抗癌有益。