海带肉冻:海带内含有海藻多糖,有较强的抗肿瘤功用,其中 “磺酰基”可杀灭癌细胞。将海带 泡软洗净切丝,带皮猪肉等量, 洗后切小块,放锅内加适量水, 再加桂皮、大茴香等调味品,用 文火煨成烂泥状,加盐,盛入方金内,晾冷成冻,吃时切成条佐 饭食之。该品适用于内分泌系统 的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。