化疗期间的饮食调理

（3）化疗腹泻时的饮食调理。化疗患者的腹泻多是由化疗药物造成的。由于腹泻可造成大量胃肠分泌液损失，从而产生水、电解质代谢及酸碱平衡的紊乱，所以应让患者卧床休息，鼓励他们饮水，吃流质或半流质等少渣食物，含纤维素多的蔬菜水果等不应吃，以防刺激肠蠕动使腹泻加重。饮食调理是治疗腹泻不可忽视的手段，脾虚腹泻的患者还可在平常多吃莲子、芡实、炒薏苡仁等食物。 　　（2）骨髓抑制的饮食调养。白细胞减少是化疗很常见的不良反应，首先要保证各种营养成分的充分供给，进食富含优质蛋白质、多种维生素和微量元素的各类食品，如猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼类及枣、花生等。烹制上以煮、炖、蒸等方法为佳，食用时尽量撇掉浮油。
　　（1）食欲不振患者的饮食治疗。首先，要让患者消除不良心理因素，要让患者保持顽强的毅力，特别是让他们在饭前不要紧张，使患者的情绪稳定，为他们创造良好的进餐环境。其次，应安排好进餐时间，应避开化疗药物作用的高峰时间。如静脉用化疗药物，最好在患者空腹时进行治疗，因为通过静脉给予高浓度化疗药物后人们可能出现恶心和呕吐，空腹可减轻恶心、呕吐等症状。再就是应选择合适的食物，饭菜营养要全面，尽量做到色、香、味、形兼顾，但无论是哪一种食物，采用何种烹调方法，一定要使食物达到比较熟烂的程度，才可以提供给患者食用，这样的食物容易消化吸收。不要过多地限制什么“发物”或“忌口”食物，食谱不要太窄，以免营养平衡失调，对康复不利。应经常更换食谱，改变烹调方法，一种新的食物往往可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的患者可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼之类。即使患者有呕吐，也要坚持进食，如果进食量不够，可通过输液补充葡萄糖、维生素、氨基酸，必要时给予脂肪乳、白蛋白等。在化疗期间可含服具有止呕健脾作用的食物，如生姜、无花果等。化疗结束后，应及时注意进食能增加食欲和营养丰富的食物，如香菇炒鸡蛋、山楂、瘦肉、牛肉脯、甲鱼、牛奶、红枣、蘑菇、香菇以及新鲜蔬菜和水果等。
　　化疗患者的饮食调理是针对化疗的不良反应进行的。化疗的不良反应主要表现在全身反应、消化道反应、骨髓抑制等多方面，如恶心、呕吐、食欲不振等，因此，饮食调理很重要。能否安排好患者饮食，将直接影响到化疗能否顺利进行。从营养供给的角度看，应满足高蛋白、维生素丰富、热量充足的要求，即“少而精”的原则；食物宜清淡、富营养、易消化，可让患者进食少渣半流质或少渣软饭食，忌油腻、难消化的食品。
　　化疗期间的饮食调理，针对化疗期间的饮食调理这个问题做如下介绍：