癌症切除手术,尤其是某些清除术都属于很大的手术,对病人机体是较大的创伤。因此,食道癌手术前给病人良好的饮食,使病人有较好的体质以保证手术的顺利进行,并是促进病人康复的必要条件。所以,病人应在食道癌手术前一段时间内采取一些具体措施增加营养降低食道癌术后复发率。