诱发食管癌的化学物质

现在已知诱发癌症的化学物质很多，包括天然的和人工合成的已有几千种之多，我们日常所见的致癌化学物质有以下种类：
　　1.多环性碳氢化合物：如烟草和熏烤食品，这些物质中均含有 3，4－ 苯并芘，这是4一种重要的致癌物质。
　　2.亚硝胺：在自然界存在的数量较少，但通过细菌的作用，在人体内可以合成大量的亚硝胺。它是消化系统癌症的重要致癌物质。这类物质主要存在于腌制品之中。
　　3.霉菌毒素：它是某些霉菌的代谢产物，可以致癌，如黄曲霉毒素（存在于霉变的花生之中）等。

　　关于诱发食管癌的化学物质有哪些？下面介绍诱发食管癌的化学物质：
　　虽然在日常生活中和自然界里广泛存在着化学致癌物质，但不能说癌症都是由化学物质引起的。即使化学致癌物在癌症的发生过程中起到了主导作用，它也必须遵循由量变到质变的原则。在一定条件下，化学致癌物质长期反复作用之后，达到了一定的量，才能够发生质的变化而诱发癌症。