饮水与食管癌发病有无关系？

此外，食管癌高发区饮水中铂、锰、铁、氟、溴、氯、锌、钾、钠、磷、碘等微量元素含量均偏低。 　　饮水是致癌性亚硝胺及其前体物质进入人体的主要来源之一。已知不同饮水中亚硝胺及其污染程度有明显差异。虽然饮水中致癌性亚硝胺含量甚微，但却含有大量硝酸盐、亚硝酸盐和胺类化合物。这些物质不仅在体外适当条件下可以转化为亚硝胺，而且也可在人体胃、肠、膀胱内合成亚硝胺。我国调查结果表明，食管癌高发区饮水中的硝酸盐和亚硝酸盐高于低发区。除地区的差异外，饮水中亚硝酸盐的含量还与季节、存放地点等有关。一般来说，夏、秋季高于冬、春季，饮用的井水、缸水及稀粥中的亚硝酸盐含量递增。因此，改善饮水质量，减少饮水中亚硝胺及其前体物质的水平，搞好饮食卫生，对预防食管癌的发生有重要意义。
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