辨病施膳通治良方“干贝竹笋沙参汤”

【功效】养阴生津，防癌抗癌。通治各期乳腺癌，对乳腺癌出现低热、口干、舌红等阴虚证者尤为适宜。

【用法】佐餐当汤，随意服食，喝汤汁，嚼食干贝、竹笋。

将鲜竹笋剥去外壳膜，洗净，切成“滚刀块儿”，与干贝同放入砂锅，加入沙参汁，再加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮30分钟，加葱花、姜末、精盐、味精各少许，再煨煮至沸，淋入香油即成。

【制法】先将沙参入锅，加水浓煎40分钟，去渣取浓缩汁备用。再将干贝放入冷水中泡发1小时，洗净，盛入碗中，待用。

【组成】干贝20克，鲜竹笋150克，沙参20克。

干贝竹笋沙参汤

乳腺癌化疗时，可出现消化道反应及骨髓抑制等不良现象，可适当进食和胃止吐，益气养血的食物。如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生薏 米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、向日葵籽等。

乳腺癌为妇女的常见恶性肿瘤。饮食方面可能与高脂肪摄食有关。