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新加坡研究人员发现,红辣椒和红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。新加坡国家癌症中心的科学家经过实验发现,“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分,可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。 该中心负责人表示,当今各类抗癌药物大多都有毒副作用,如果将天然植物成分加以辅助利用,无疑将减少常规用药量,对病人来说是个福音。 研究人员称,除了红苹果和红辣椒,洋葱、紫葡萄等也含有该植物成分。该成分对乳腺癌红和其它癌症也有抑制作用。 专家最新研究表明,红葡萄酒中的一种化学物质对乳腺癌具有一定的抑制作用,适量饮用红葡萄酒可减少乳腺癌发生的可能性。 据称,科学家从乳腺癌红葡萄酒中提取出一种名为“原花青素B二聚体”达到化学成分,发现这种成分可以使实验鼠的乳腺癌瘤变小。科学家说,女性每天小酌一杯红葡萄酒,就会大大减少乳腺癌红对她们的威胁。不过,喝白葡萄酒对预防此癌并无帮助。