膀胱癌食疗法

    １．冰糖桃胶
    配方：桃胶10G，冰糖适量。
    制法：桃胶放碗中，稍加清水和糖。放蒸笼中，清蒸20分钟。若有糖尿病史者，可不用冰糖，改用玉米须30G。
    功效：和血益气，止痛通淋。
    按语：本膳适用于膀胱癌尿血疼痛者。

    2．枸杞虾仁
    配方：龙井茶8G，枸杞叶10G，虾仁250G，蛋清1只，精盐　4G，淀粉35G，猪油250G。黄酒、味精适量。
    制法：龙井茶、枸杞叶放碗中，加少量沸水略泡使其涨开，沥净水。虾仁洗净，吸干水，加蛋清、精盐、淀粉拌匀上浆，若能放置冰箱中醒30分钟更好。将锅烧热，把猪油烧至三成熟时，投入虾仁，用勺划散，待一变色就盛起。原锅留少许油，放入茶叶，加黄酒、味精，再投入虾仁，与茶叶拌和即可食用。
    功效：滋阴壮阳，托毒驱邪。
    按语：本膳适用于膀胱癌症见阴阳两虚、小便有血者。

    3．鸡内金赤小豆粥
    配方：鸡内金15g，赤小豆30g，粳米50g，清水适量。
    制法：鸡内金烘干后碾末。先煮赤小豆及米作粥，将熟时，放入鸡内金末，再煮至米熟即可。早餐用之。
    功效：清热利湿，化瘀消积。
    按语：本膳主要适用于膀胱癌合并尿路感染所致尿道疼痛，下腹作胀者。

    4．西瓜葡萄酒
    配方：西瓜1个，葡萄干1碗。
    制法：将西瓜近瓜蒂部切下一块备用。将洗净控干水分的葡萄干倒入掏松的瓜瓤里，将切下的一块盖在瓜上，糊以泥巴封住，放置阴凉处，待10天以后除去泥巴，揭掉盖子，倾出液汁，即为含微量乙醇的西瓜葡萄酒。酒味甘甜，清香宜人。
    功效：清热利湿，开胃健脾。
    按语：本膳主要适用于膀胱癌排尿不畅或兼有水肿者，西瓜味甘性寒，大利小便；葡萄甘酸性平，略有利小便作用。两者一体酿成的低醇果酒更有促进体内水液代谢的功能。

    5．金银花车前草饮
    [原料]金银花60克，车前草（全草）50克。
    [制法]先将金银花、车前草（全草）分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成碎小段或切碎，同放入沙锅，加水适量，浸泡片刻后，浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎液，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁回入沙锅，用小火浓缩至200毫升，即成。
    [吃法]每日2次，每次100毫升，温服。
    [功效]清热解毒，通淋化湿。本食疗方适用于膀胱癌并发尿路感染，出现尿频、尿急、尿痛等症。
    [评介]金银花，功专清热解毒。现代药理研究证明，金银花有抗噬菌体作用，其提取物具有抗癌活性。车前草擅长利水通淋。本食疗主以二味配伍而成，对膀胱癌病人有明显的辅助治疗作用，对兼有尿路感染（如出现尿频、尿急、尿痛）的膀胱癌患者尤为适宜。

    6．二豆苡仁羹
    [原料]赤小豆50克，绿豆50克，薏苡仁30克，红糖20克。
    [制法]先将赤小豆、绿豆、薏苡仁分别拣杂，洗净，一同放入沙锅，加水浸泡1小时，待其胀发，视需要可再加清水适量，大火煮沸，改用小火煨煮至二豆、苡仁熟烂如酥，呈花絮稠糊状，调入红糖，待其完全溶化，拌匀即成。
    [吃法]早晚2次分服。
    [功效]清热利湿，健脾抗癌。本食疗方适用于膀胱癌病程中兼夹湿热下注证。
    [评介]赤小豆功专利水消肿、解毒消痈。现代医学研究表明，赤小豆有利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。绿豆擅长清热解毒，不伤脾气，药理研究证实，绿豆对葡萄球菌等具有明显的抑菌作用。薏苡仁擅长利湿健脾、清热排脓，对湿热下注有较好的治疗功效。近代医学研究证实，薏苡仁有较广泛的抑癌瘤作用。以上三味共制成羹，适合膀胱癌出现湿热瘀毒证，对尿血紫暗、伴血块夹杂而下或尿中腐肉恶臭难闻，且排尿困难者有较好的辅助治疗功效，坚持服食，可明显改善临床症状。

    7．三苓粉
    [原料]白茯苓100克，猪苓100克，土茯苓200克。
    [制法]将白茯苓、猪苓、土茯苓分别拣杂，洗净，切成片，晒干或烘干，共研为细末，瓶装，防潮，备用。
    [吃法]每日2次，每次10克，温开水冲服。
    [功效]健脾抗癌，通淋利湿。本食疗方适用于膀胱癌出现尿血、尿黄、尿频等湿证，对膀胱乳头状上皮癌尤为适宜。
    [评介]白茯苓、猪苓均为寄生性多孔菌真菌的菌核，有较强的利水渗湿功效。土茯苓为百合科多年生攀援状灌木植物土茯苓的根茎，功专解毒除湿，临床用治恶疮痈肿有显著疗效。近代医学研究发现，白茯苓、猪苓、土茯苓均具有抗癌功效。以上三味共组成本食疗方，抗癌功效增强，尤其适合膀胱乳头状上皮癌，对各期膀胱癌均有较好的辅助治疗效果。膀胱癌患者在术后放疗、化疗及其康复期间，坚持服食本食疗方，可增强机体免疫功能，协同并强化化疗药效，有助于病体早日恢复健康。

    8．苡仁猪脬粥
    [原料]薏苡仁100克，猪脬（即猪膀胱）1具。
    [制法]先将薏苡仁拣杂，洗净，备用。将猪脬用温水漂洗30分钟，放入沸水锅中焯透，捞出后用清水洗净，剖条，改刀成小方块或短条状，待用。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，投入葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即投入猪脬条，急火翻炒，加入料酒及清水适量，拌匀，转入沙锅，加入薏 苡仁，视需要可酌加清水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待猪脬条、薏苡仁熟烂如酥，汤粥粘稠时，加精盐、味精、五香粉各适量，拌匀，再煨煮至沸，即成。
    [吃法]早晚2次分服，食粥，细嚼猪脬条及薏苡仁。
    [功效]抗癌补肾。本食疗方通治各型膀胱癌及宫颈癌等肿瘤。
    [评介]薏苡仁健脾利湿、清热排脓。现代医学研究表明，薏苡仁所含薏苡仁酯对艾氏腹水癌有明显抑制作用；而且其浸膏对吉田肉瘤有抑制作用。猪脬性味甘、咸，平，有较好的以脏补脏效果。二味相合，煨煮成粥膳，对中老年膀胱癌患者有辅助治疗作用，并兼有防治宫颈癌等肿瘤的功效。

    9．水蛇肉炖淡菜
    [原料]水蛇肉100克，淡菜（贻贝肉的干制品）20克，山楂肉10克。
    [制法]先将蛇肉放入汤罐内，加水适量，中火煲至能拆骨，即去骨，拆成蛇肉丝，用葱花、姜末、精盐、味精、绍酒调煨好。将蛇肉及蛇汤汁、淡菜、山楂肉同放入罐中，视需要可加鲜汤适量，用小火煲至蛇肉、淡菜肉烂，加味精、麻油，拌匀，用湿淀粉勾薄芡，即成。
    [吃法]佐餐当菜，随意服食，吃蛇肉，饮汤汁，嚼食淡菜，当日吃完。烹饪中，亦可用沙锅代替汤罐，淡菜洗净可用热水泡发30分钟后再使用。
    [功效]解毒抗癌，滋阴补肾。本食疗方适用地各型膀胱癌。
    [评介]水蛇肉性味甘咸，寒，擅长走窜通络、祛风清热。淡菜性味咸，温，功能补益肝肾、消瘿瘤。山楂肉擅长活血化瘀、消食健脾，与蛇肉、淡菜共煲成食疗佳肴，共奏解毒抗癌之效，对中老年膀胱癌患者尤为适宜，不仅有较好的活血化瘀功效，而且化瘀血而不伤新血，并能补益肝肾、增强机体免疫功能、益血填精、抗癌抑癌。

    10．芦笋炒豆芽
    [原料]芦笋250克，黄豆芽150克。
    [制法]先将芦笋拣杂，洗净，切成段或丝，放入碗内，加精盐少许，腌渍片刻，滗去腌渍水，待用。炒锅置火上，加植物油烧到八成热时，加入芦笋丝、黄豆芽，急火翻炒，加酱油、青蒜末、生姜丝、红糖、精盐、味精等调味品，熘炒均匀即成。
    [吃法]佐餐当菜，随意服食，嚼食芦笋、黄豆芽，当日吃完。
    [功效]清热抗癌。本食疗方适用于各型膀胱癌以及淋巴腺癌瘤等。
    [评介]芦笋，别名龙须菜，在西方被视为“十大名蔬之一”，不仅味道鲜美，营养丰富，而且还具有抗癌、防癌的特殊功效。芦笋在我国浙江、江苏、山东等20多个省市地区种植，尤以刚出土的嫩芽入馔最好，清香独具，纤维柔软，细嫩可口。近些年来，美国学者发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功效，对膀胱癌、淋巴腺癌、皮肤癌都有特殊疗效。芦笋炒豆芽，取材方便，制作简单，颇受膀胱癌患者的喜爱，病人治疗和康复期间，坚持服食，可奏显著的辅助治疗功效。

    11．土茯苓绿茶饮
    [原料]土茯苓100克，绿茶5克。
    [制法]先将土茯苓拣杂，洗净，晒干或烘干，切成片，放入沙锅，加水浸泡片刻，浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎液，过滤去渣，收取滤汁回入沙锅，用小火浓缩至200毫升，趁势调入绿茶，加盖闷10分钟，即可饮用。
    [吃法]每日2次，每次100毫升，温服。
    [功效]清热解毒，抗癌防癌。本食疗方适用于各期膀胱癌。
    [评介]土茯苓性味甘，凉，擅长解毒除湿。临床上多用本品作为抗肿瘤的药物使用。近代抗癌药理研究证明，茶叶包括绿茶等所含的茶多酚类化合物，特别是儿茶素衍生物具有抑制癌细胞增生的效果，而且绿茶、乌龙茶等对亚硝胺合成具有极强的阻断作用。本食疗方有较强的解毒除湿利尿功效，对膀胱癌及其术后放疗、化疗病人均有明显的辅助治疗作用。

    12．龙葵半边莲蜜饮
    [原料]龙葵60克，半边莲50克，蜂蜜20克。
    [制法]先将龙葵、半边莲分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切成碎小段，同放入沙锅，加水浸泡片刻，浓煎30分钟，用洁净纱布过滤，取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。
    [吃法]早晚2次分服。
    [功效]清热解毒，抗癌利水。本食疗方适用于膀胱癌患者身热口干，小便不利等症。
    [评介]龙葵性寒，味微苦，擅长清热解毒、活血利尿。现代医学研究表明，龙葵中所含龙葵总碱对多种动物肿瘤有极强的抑制作用，对膀胱上皮组织肿瘤有较好的临床治疗效果。半边莲性味甘，平，功专利水消肿、解毒抗癌，尤其适宜于肝癌腹水者。二味配伍，以蜂蜜制成本食疗方，不仅可清热解毒，具有较强的抗癌抑癌功效，而且对中老年膀胱癌患者身热口干、小便不利等症尤其是为适宜，坚持服食，可起到较好辅助治疗效果。

    13．天葵茶
    [原料]紫背天葵（简称天葵）30克，石苇15克，绿茶3克。
    [制法]先将紫背天葵、石苇分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切碎或切成碎小段，同放入沙锅，加水浸泡片刻，浓煎30分钟，用洁净纱布过滤，收取滤汁放入容器，小火煮沸，放入绿茶，加盖闷15分钟，即可饮用。
    [吃法]当茶，分2次服食，频频饮用，当日吃完。
    [功效]清热解毒，抗癌利湿。本食疗方适用于各类型膀胱癌。
    [评介]紫背天葵性味寒，甘、苦，擅长清热解毒、消肿散结。临床运用天葵、小石苇、土茯苓等组方治疗膀胱癌有效。石苇擅长利尿通淋、泄肺清热，尤其善治血淋。茶叶解毒利尿、止渴清神等功效显著，所含茶多酚等物质，能抑制癌细胞生长，其抑制率为17.7%～30.19%。以上三味组成本食疗方，对中老年膀胱癌有血淋者尤为适宜，并兼治其身热口干、小便不利等症。坚持服食，有明显的治疗效果。