英国的营养学家发现,每周吃5次胡萝卜的妇女患卵巢癌的可能性比普通妇女降低50%,美国的研究也得出了类似的结论。
由于卵巢癌是女性恶性肿瘤的一种,所以,上述两个国家的营养学家们建议女性应多吃胡萝卜,女孩子更应该从小养成吃胡萝卜的习惯。
除了胡萝卜外,橙类的水果以及红薯、哈密瓜、南瓜等“有色”蔬果也都是富含茁-胡萝卜素的食物。另外,专家指出经常吃西红柿也能降低患卵巢癌的风险。