绿茶与癌症

    绿茶是亚洲人的普及饮料，过去几年里绿茶大举进军欧美市场，销路极佳。这主要是由于多项研究显示，绿茶有益于健康，包括防癌和降低胆固醇等。但是，最近日本研究人员给绿茶防癌功能泼了一盆冷水，认为绿茶并非那么神奇。

    日本的一项调查研究发现，日饮5杯以上绿茶的人，与日饮不足1杯者，患胃癌的机会并无差别。报道在介绍日本人热情研究绿茶时说，日本发病率 最高的癌症是胃癌，因而日本专家对绿茶防治胃癌的说法兴趣极浓。1984年研究人员向日本宫城县26311名居民发出问卷调查，了解他们的健康状况，包括日饮多少绿茶等。另一方面，研究人员从日本厚生省的癌病记录中发现，1992年之前有419人陆续被确诊患上胃癌，当专家比较绿茶日饮量与胃癌发病率有无联系时，发现两者之间无必然关系。那些患胃癌者中，有不少是常饮绿茶的。

    日本的研究还发现，尽管接受问卷调查的人中，喝红茶和咖啡的远比喝绿茶的少，但患胃癌与饮红茶和咖啡之间也无必然联系。

    对日本专家的说法也有不同的意见。美国新泽西大学的专家认为，日本的研究“不算最终的结论，和其他不少赞赏绿茶的报告一样，还说不准谁是谁非。”