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据世界卫生组织报告,全球每年新增癌症病人900万,预计2020年将达到2000万。如尽早采取防控措施,1/3的癌症可以预防。为此,科学家在美国《读者文摘》上撰文指出,注意生活细节能有效降低罹患癌症的危险,记者编译了部分内容。
1.把西红柿切成小方块,用橄榄油和蒜茸凉拌着吃。西红柿里的番茄红素能预防前列腺癌和膀胱癌,橄榄油可帮助番茄红素吸收。
2.早餐进食谷物时,吃些蓝莓酱。因为蓝莓酱中的抗氧化剂能使损坏细胞的不稳定化合物———自由基无效。
3.每天至少喝水1200毫升。如喝足够多的水,可使男性患膀胱癌的危险降低50%;女性患结肠癌的危险降低45%。
4.每天晒太阳15分钟,补充维生素D和钙。研究人员发现,缺乏维生素D可增加乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌、胃癌等多种癌症患病风险。
5.穿不需要干洗的衣服。因干洗剂能引起肾脏和肝脏的损害。如果衣服必须干洗,穿之前应从塑料袋中取出,在外面放置一段时间。
6.吃不经微波炉处理的西兰花,因微波照射可使西兰花含有的抗癌物质黄酮类化合物损失97%。
7.多吃核桃、花生、杏仁、栗子等坚果类食品,这类食物含有微量元素硒,可诱使癌细胞自杀,还可帮助细胞修复受损的DNA。如果每天摄取200微克硒(相当于两个核桃),罹患前列腺癌、结肠癌、肺癌几率分别降低63%、58%、46%。
8.经常吃深海鱼。每周吃4次以上深海鱼的加拿大人,白血病、骨髓瘤和非霍奇金淋巴腺癌患病率降低67%。如果女性常吃深海鱼,可降低患子宫内膜癌的风险。
9.多吃低脂肪食物,用家禽和鱼肉代替牛肉、猪肉,用橄榄油代替黄油。因为高脂饮食的女性,患非霍奇金淋巴腺癌的危险增加70%。
10.吃生洋葱可使前列腺癌危险降低50%,喝新鲜的柠檬汁可使喉癌和胃癌危险降低50%。
11.晚饭后步行30分钟能降低患乳腺癌的危险。如果每周进行3个小时的中等强度运动,3个月后整体雌激素水平会明显降低;一年后,体重减少2%以上的女性,雌激素水平更低。另有研究发现,每周散步4个小时可使胰腺癌危险降低一半。