肿瘤康复的饮食原则:
1.食物多样化,营养要全面。
2.粗细要搭配,纤维素不可少。
3.饥饱要适当,热能要限制。
4.营养要匹配,烹饪要合理。
5.饮食要清淡,寒热要适宜。
肿瘤康复的饮食要求:
(一)多吃:
粗粮:玉米,粗米等,天然抗癌,60年代
癌症少,玉米功劳大。
蔬菜:小白菜,卷心菜,西兰花等含抗癌物质,常吃可减少胃,乳腺和肠癌的威胁,同时保持大便通畅。
植物油:含维生素E,抗氧化。鲜肉,蛋,牛奶:含丰富的蛋白质,抗免疫力。
水果类:换维生素C,抗氧化,提高免疫力。
鱼 类:尤其是寒带冷水鱼,含脂酸,抗癌。
绿 菜:含复合物ECEC,仰制癌细胞生长。
田 螺:含大量锌,是构成免疫细胞的重要元素。
甜瓜,葫芦,南瓜等:含乙型胡萝卜素,抗细胞氧化,提高免疫力,对
子宫癌,
肺癌,
胃癌作用大。
海鲜类:泥鳅,海带,
牡蛎等,软坚散结抗癌。
(二)少吃:
1.少吃食盐。
2.少吃油脂。
3.少吃罐头,火腿食品。
4.少吃烧烤,熏炸食品。
5.少吃胺制品。
(三)不吃:
1.不吃霉变的食品。
2.不吃烧焦的食品。
3.不喝含酒精的饮料。
4.不吃烫食。