肺癌与饮食有关吗

补充高纤维素有利于有毒物质排泄，高蛋白能够保证人体组织器官的正常运转；其次，适量补充微量元素如硒、铁、镁、碘、锌等对防癌、抗癌也有一定益处。
　　2、维生素C 类物质在体内可抑制致癌物质亚硝胺的形成，有促进肿瘤细胞周围纤维结缔组织形成的作用。
　　肺癌的发病率上升，人们对可能引起肺癌的各种原因包括与饮食营养的关系也越来越关心。不良的饮食习惯可能与某些肿瘤的发生有一定关系，如过多进食霉变、腌制的食品等等都可诱发癌症，而蔬菜、水果都有防癌抗癌的作用，因此，我们必须科学地、合理地调整饮食结构，多吃高纤维素、高维生素、高蛋白、低脂肪、低热量的食品，其中尤以维生素与肺癌关系较为密切。
　　1、维生素A 类物质与人类上皮细胞的结构及功能的正常有密切关系。如果长期缺乏维生素A ，上皮细胞不能分化成熟，而发生形态改变，失去原来的功能，成为癌变的基础。

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　　以上食品的营养成分主要分布于深黄色的水果、绿色蔬菜、植物油、番薯、玉米、豆制品、动物的肝脏、牛奶、海带、羊肉、大枣等中，应该多进食以上各种食品。