赵医生建议,如果条件允许,选购甲鱼当然是野生的营养价值更高。区别的方法是观察爪子,温室甲鱼爪子短小,野生甲鱼爪子较尖。好的甲鱼炖出汤的油呈黄色,野生甲鱼的油是蜡黄色,而温室甲鱼的油是白色。
其实,要想增强甲鱼汤的功效,
肺癌化疗后饮食不妨在甲鱼汤中加些
西洋参和枸杞。中医认为,人体之所以患
肿瘤是因为正气不足,邪毒侵袭所致。枸杞能够扶助正气、填凉滋阴,对化疗后血象低、虚弱的人有温补作用。
肺癌化疗后的饮食
鳖甲(甲鱼的壳)本身就是一味药材,把甲鱼炖成汤,肺癌化疗后饮食其药效会溶解在汤中,更利于患者吸收,发挥其治疗作用。需要注意的是,尽管甲鱼能滋阴凉血,但其药性偏寒,化疗后患者脾胃较虚弱,因此要间隔服用,不要顿顿不落,最好是2~3天吃1次,以免脾胃受寒,出现食欲不振、恶心呕吐、
腹泻腹痛的症状。同时,不要将甲鱼和
人参、红参一起炖汤服用,这些参类药性偏热,如果和甲鱼同服,两者药性相互抵消,达不到进补功效。
肺癌患者多为阴虚、肺热体质,而化疗药物的毒热效果会加重肺阴、肾阴的损伤程度。因此,进补时首先要选择能够滋阴退热的食物,以达到养肺的作用。中医认为,动物中甲鱼的滋阴效果名列前茅。有研究表明,甲鱼能抑制肿瘤细胞生长,提高机体免疫功能。对肺癌患者来说,可起到事半功倍的效果。
肺癌患者化疗后,经常出现发热、肺癌化疗后饮食口干舌燥等症状,而缓解的最好方法是采用相生相克的
食疗方法。北京中医院肿瘤科赵文硕医生建议说,肺癌患者化疗后可适当吃些甲鱼,因为甲鱼正是热毒的克星,它能够凉血、滋阴、退热。