黄芪枸杞炖甲鱼(黄芪540克,枸杞30克,甲鱼500克。盐、豆油,冷水各适量。黄芪切片,纱布包扎;
枸杞子洗净,甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内,加适量冷水,炖熟,去药渣,用豆油、盐调味即可。
人参须5克、
麦冬2克、熟地3克,混入杯中冲入沸水,盖上盖子,20分钟即可以饮用。
苦瓜、
绿豆、生
藕节、银耳等各适量煮汤。
生首乌、金
石斛各20克,打成极细末,跳入
蜂蜜100克,拌匀即可。一天20克,睡前服用。
长期用枸杞、川石斛、麦冬、
玄参、野
菊花等泡水喝。
此外,每天要吃500克左右蔬菜,并尽可能多吃水果,如1~2个苹果、柑橘或10个草莓,总之水果量应保持在150~250克左右。
鼻咽癌患者应注意多进食富含蛋白质、维生素及氨基酸的食物,如鸡蛋、牛奶、鱼、动物肝脏、瘦肉、海带、紫菜等。在植物蛋白中,最好的是大豆蛋白,大豆含35%蛋白质,易被肠胃吸收。同时,它还含有异黄酮,可抑制因荷尔蒙失调引发的
肿瘤细胞生长。
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